فلافل حمص نصف مقلية

تصنع من الحمص الناشف السابق نقعه في الماء لمدة مناسبه ويضاف إليه بعض المكونات الاخرى ليصل الى المذاق اللذيذ المميز. يتم تشكيله ومروره بمرحلة القلى (نصف قلى) ثم التجميد السريع.

المكونات: حمص – بقدونس –بصل – ثوم – ملح طعام – كزبرة – توابل – زيت نباتي.