شوربة بروكلى بالكركم

المكونات

• 1 كيس بروكلي مجمد
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 مكعب ثوم مفروم مجمد
• 4 أكواب من المرق/ الشوربة
• 1 كوب كريمة الطبخ
• ملح الطعام وفلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة كركم

طريقة التحضير

1. في وعاء ضعي الزيت والزبدة على نار متوسطة.
2. ثم أضيفي مكعب الثوم المفروم المجمد، والكركم، والملح، والفلفل، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي البروكلي والمرق على نار متوسطة واتركيه حتى ينضج.
4. في الخلاط ضعي مكونات الوعاء واخلطيها حتى يصبح ناعم.
5. ضعي الشوربة في القدر على نار متوسطة ثم أضيفي كريمة الطبخ. يترك على نار خفيفة حتى يصبح الحساء كريميًا. يقدم ساخنا.