الأرز المقلي مع الخضار

المكونات

• 2/1 كيس بسلة بالجزر مجمد
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا (حسب الرغبة)
• 2/1 بصله صغيرة مقطعة مكعبات
• 3 فصوص من الثوم
• 1 بيضة
• 1 كوب أرز مسلوق
• ملح (للتذوق)
• فلفل (للتذوق)
• 1 بصل أخضر للتزيين

طريقة التحضير

1. في اناء على نار متوسطة، ضعي الزيت وأضيفي الأرز المسلوق وقومي بالتقليب.
2. على أحد جوانب المقلاة، أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي.
3. ثم قلبى جميع المكونات.
4. أضيفي البسلة والجزر واخلطيهم مع الأرز والبصل والثوم.
5. نتركها لبعض الوقت حتى تنضج البسلة والجزر قليلاً.
6. في منتصف المقلاة أضيفي البيضة للقلي مع رشة ملح وفلفل ثم اخلطيها مع المكونات.
7. على نار خفيفة، أضيفي صوص الصويا وقلبيه جيداً حتى تمتزج معه جميع المكونات و يحصولوا على نكهة صوص الصويا
8. يُزيّن بالبصل الأخضر.
9. يقدم ساخن