القلقاس (بالسلق)

المكونات

• ١ كيس قلقاس مع السلق والكزبرة
• ١ مكعب من ثوم مفروم مجمد
• ٢ كوب مرق
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زيت نباتي أو زبدة

طريقة التحضير

1. في قدر على نار متوسطة، أضيفي الزيت النباتي/الزبدة ثم ضعي السلق.
2. يقلب ويطهى حتى يصل إلى اللون المطلوب (أخضر داكن جدًا)
3. أضيفي مكعب الثوم المهروس وقومي بالتقليب حتى يطهى.
4. إضيفى الملح والفلفل حسب الذوق. أضيفي المرق الساخن واتركيه حتى يغلي.
5. نضع مكعبات القلقاس وتترك حتى تنضج.
6. يقدم ساخنا